Σελίδα 1 από 2 12 ΤελευταίαΤελευταία
Εμφάνιση αποτελεσμάτων : 1 έως 10 από 14

Θέμα: ΖΥΓΟΥΡΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

          
   
  1. #1
    Εγγραφή
    05-07-2009
    Μηνύματα
    2.018
    Ευχαριστώ
    5.296
    Εχει 3.388 Ευχαριστώ σε 1.508 Posts

    Προεπιλογή ΖΥΓΟΥΡΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ



    ΥΛΙΚΑ

    2 κιλά ζυγούρι (με κόκαλο)
    ½ κούπα ελαιόλαδο
    2-3 μεγάλες ώριμες ντομάτες
    8-10 λιαστές ντομάτες σε λάδι
    2 μεγάλα κρεμμύδια
    2 πράσινες πιπεριές
    2 μανιτάρια φρέσκα ( προαιρετικά)
    μαϊντανό
    αλάτι - πιπέρι - μπαχάρι σε κόκκους


    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    Βράζουμε το ζυγούρι για 10 λεπτά στη κατσαρόλα και πετάμε το νερό.
    Τρίβουμε στον τρίφτη τις ντομάτες, καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε φέτες. Κόβουμε σε ροδέλες τις πιπεριές και τα μανιτάρια σε φέτες.
    Βάζουμε όλα τα παραπάνω υλικά και τις λιαστές ντομάτες στη γάστρα, ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και το μπαχάρι. Προσθέτουμε ελάχιστο νερό (περίπου ½ τις κούπας) και τέλος περιχύνουμε όλα τα υλικά με το λάδι.
    Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο στους 180 με 200 βαθμούς περίπου για 2 ώρες. Κατά την διάρκεια του ψησίματος ελέγχουμε το φαγητό, μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο νερό ή να το ψήσουμε λίγο παραπάνω. Τέλος περίπου 10 λεπτά πριν τελειώσει το ψήσιμο ρίχνουμε το μαϊντανό.
    Το φαγητό μπορούμε να το σερβίρουμε με τηγανιτές πατάτες, πατάτες φούρνου, με πιλάφι ή ζυμαρικά।
    Καλή επιτυχία και καλοφάγοτο


  2. Οι παρακατω 5 χρήστες σε ευχαριστούν takisote για το θέμα αυτό:

    Anatolh (21-01-11), geodon (22-01-11), hammer (21-01-11), jimpas (24-01-11), laikos (21-01-11)

  3. #2
    Εγγραφή
    05-07-2009
    Μηνύματα
    12.220
    Ευχαριστώ
    8.236
    Εχει 12.669 Ευχαριστώ σε 7.127 Posts

    Προεπιλογή Απάντηση: ΖΥΓΟΥΡΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

    καλα Τακη...
    εσυ πας να μας πεθανεις...τελικα!
    εξαισιο ειναι,καλη μας-σας ορεξη!!!!!


    http://www.ultragreek.com/forums/image.php?u=11&type=sigpic&dateline=1249092689

  4. Οι παρακατω 3 χρήστες σε ευχαριστούν Anatolh για το θέμα αυτό:

    geodon (22-01-11), laikos (21-01-11), takisote (21-01-11)

  5. #3
    Εγγραφή
    06-07-2009
    Μηνύματα
    3.508
    Ευχαριστώ
    1.298
    Εχει 7.692 Ευχαριστώ σε 2.952 Posts

    Προεπιλογή Απάντηση: ΖΥΓΟΥΡΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

    στα καρβουνα ειναι η αποθεωση

  6. Ο παρακάτω χρήστης σε ευχαριστεί laikos για το ποστ σου

    geodon (22-01-11)

  7. #4
    Εγγραφή
    03-09-2009
    Μηνύματα
    39
    Ευχαριστώ
    15
    Εχει 55 Ευχαριστώ σε 20 Posts

    Προεπιλογή Απάντηση: ΖΥΓΟΥΡΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

    mas anoiksate thn oreksi

  8. #5
    Εγγραφή
    05-07-2009
    Μηνύματα
    3.062
    Ευχαριστώ
    20.274
    Εχει 2.798 Ευχαριστώ σε 1.584 Posts

    Προεπιλογή Απάντηση: ΖΥΓΟΥΡΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

    μμμμ τα σαλια μου τρεχουν

    ΦΙΛΙΚΑ ΓΙΩΡΓΟΣ


  9. #6
    Εγγραφή
    05-07-2009
    Μηνύματα
    12.220
    Ευχαριστώ
    8.236
    Εχει 12.669 Ευχαριστώ σε 7.127 Posts

    Προεπιλογή Απάντηση: ΖΥΓΟΥΡΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

    Παράθεση Αρχικό μήνυμα απο laikos Εμφάνιση μηνυμάτων
    στα καρβουνα ειναι η αποθεωση
    στα καρβουνα ε;;;;
    θα το εχω υπόψιν μου...


    http://www.ultragreek.com/forums/image.php?u=11&type=sigpic&dateline=1249092689

  10. #7
    Εγγραφή
    05-07-2009
    Μηνύματα
    3.062
    Ευχαριστώ
    20.274
    Εχει 2.798 Ευχαριστώ σε 1.584 Posts

    Προεπιλογή Απάντηση: ΖΥΓΟΥΡΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

    αμα το κανεις φωναξε μας

    ΦΙΛΙΚΑ ΓΙΩΡΓΟΣ


  11. #8
    Εγγραφή
    05-07-2009
    Μηνύματα
    12.220
    Ευχαριστώ
    8.236
    Εχει 12.669 Ευχαριστώ σε 7.127 Posts

    Προεπιλογή Απάντηση: ΖΥΓΟΥΡΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

    Παράθεση Αρχικό μήνυμα απο geodon Εμφάνιση μηνυμάτων
    αμα το κανεις φωναξε μας
    καλυτερα να το φτιαξει ο Προεδρος μας....κ να μας φωναξει!


    http://www.ultragreek.com/forums/image.php?u=11&type=sigpic&dateline=1249092689

  12. Ο παρακάτω χρήστης σε ευχαριστεί Anatolh για το ποστ σου

    geodon (22-01-11)

  13. #9
    Εγγραφή
    05-07-2009
    Μηνύματα
    3.062
    Ευχαριστώ
    20.274
    Εχει 2.798 Ευχαριστώ σε 1.584 Posts

    Προεπιλογή Απάντηση: ΖΥΓΟΥΡΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

    Παράθεση Αρχικό μήνυμα απο Anatolh Εμφάνιση μηνυμάτων
    καλυτερα να το φτιαξει ο Προεδρος μας....κ να μας φωναξει!
    Συμφωνω αλλα κοιτα μη δεν ερθεις !!!!!!!!!!!!!!

    ΦΙΛΙΚΑ ΓΙΩΡΓΟΣ


  14. #10
    Εγγραφή
    06-07-2009
    Μηνύματα
    3.508
    Ευχαριστώ
    1.298
    Εχει 7.692 Ευχαριστώ σε 2.952 Posts

    Προεπιλογή Απάντηση: ΖΥΓΟΥΡΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

    Παράθεση Αρχικό μήνυμα απο geodon Εμφάνιση μηνυμάτων
    Συμφωνω αλλα κοιτα μη δεν ερθεις !!!!!!!!!!!!!!
    θα της κανεις τα εισητηρια δωρο ομως χεχεχεχεχε

  15. Ο παρακάτω χρήστης σε ευχαριστεί laikos για το ποστ σου

    geodon (23-01-11)

Παρόμοια Θέματα

  1. Απαντήσεις: 0
    Τελευταίο Μήνυμα: 08-07-11, 14:07

Tags for this Thread

Δικαιώματα - Επιλογές

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
  • BB code is σε λειτουργία
  • Τα Smilies είναι σε λειτουργία
  • Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
  • [VIDEO] code is σε λειτουργία
  • Ο κώδικας HTML είναι εκτός λειτουργίας